SHAKER

Es wird für bestimmte Frappé Cocktails verwendet, bildet eine perfekte Emulsion und kühlt Zutaten unterschiedlicher Art und Dichte. Das können Fruchtsäfte, Schnäpse, Alkohole, dickflüssige (Sahne, Honig, Eier usw.) oder feste Zutaten (Eiswürfel, Gewürze oder Fruchtstücke) sein. Der untere Teil besteht aus einem hohen Glas aus klarem Kristall, durch das man die Mischung sehen kann. Allein verwendet, eignet er sich für die Zubereitung von Cocktails, die mit einem Löffel gerührt werden. Der obere Teil aus versilbertem Metall wird über das Glas gestülpt. Er besteht aus zwei Teilen: einem Mittelteil mit dem Filter, durch den der Cocktail gegossen wird, und dem Stopfen aus lebensmittelechtem Gummi, der den Shaker verschließt und dafür sorgt, dass er beim Mixen hermetisch dicht bleibt. Der Shaker ist unverzichtbar für die Zubereitung zahlreicher Cocktails wie dem Long Island oder dem Whisky Sour.